直線篩在江米條行業(yè)的應(yīng)用

        江米條是一道美味可口的漢族小吃，屬于春節(jié)過年必備食品。用糯米面加豆粉和面后在燜鍋里蒸出來，放在石臼里用棒子捶，再稈成圓形，曬干用油煎出來，后蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙制作而成的一種食品。多用于后食。 江米條的制作工藝離不開直線篩，下面具體介紹一下：
　　原料配方 標(biāo)準(zhǔn)粉(作干面用)2公斤 生油8公斤 白砂糖9.5公斤 飴糖8.5公斤 桂花0.5公斤 江米粉37公斤
　　工藝流程 配料→打糊→和面→切片→壓片→切條→直線篩過篩→炸制→掛漿(沾一層糖漿)→成品
　　制作方法 料選配好后打糊和和面。先用3.5公斤江米粉加水和成面團(tuán)，上鍋蒸熟成糊，再將糊放入和面機(jī)內(nèi)，加入飴糖繼續(xù)攪拌直到均勻，后加入其余的33.5公斤江米粉，攪拌成面團(tuán)。將面團(tuán)倒在操作案板上，然后送入切片機(jī)內(nèi)，加工切成面條，放入油鍋內(nèi)炸制，待面條炸熟出鍋后，便可上漿掛漿。糖漿用砂糖9.5公斤加水2公斤熬制，熬至沸騰后，將桂花和條
　　坯倒入拌漿機(jī)內(nèi)攪合和拌炒，即為成品。
　　質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 規(guī)格形狀：條形長短一致，不起拐，不粘連，不碎。
　　表面色澤：淺棕色，并粘附白糖，均勻一致。
　　口味口感：具有桂花香味，酥脆，不艮，無其它異味。
　　江米條
　　內(nèi)部組織：具有均勻的小蜂窩。
　　江米條直線篩該產(chǎn)品篩分精度高、處理量大、結(jié)構(gòu)簡單、耗能少、噪音低、篩網(wǎng)使用壽命長、密封性好、無粉塵溢散、維修方便、可用于流水線生產(chǎn)中的自動化作業(yè)。
　　該產(chǎn)品廣泛適用于化工、食品、塑料、醫(yī)藥、冶金、玻璃、建材、糧食、化肥、磨料、陶瓷等行業(yè)中干式粉狀物料的篩分。